Le prime notizie certe della struttura che attualmente ospita il Bed and Breakfast Il Sambuco risalgono al 1854, quando il maso era noto come “maso Zont”, e la sua proprietà era divisa in porzioni.
Proprietari erano tra gli altri alcuni componenti della famiglia Visintainer, che nel 1936 emigrò in Brasile, cedendo poi la proprietà del maso ad altri.
La nostra famiglia ha acquistato il maso nel 1977, dedicandogli nel corso degli anni diverse ristrutturazioni interne ed esterne , eleggendolo negli anni ’90 a residenza permanente.